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こんにゃくネギ塩炒め

ぽちゃぽちゃチャッキー

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こんにゃくネギ塩炒め

材料

  • こんにゃく

    1枚

  • 長ねぎ

    1本

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • おろしにんにく

    適量

  • ごま油

    大さじ1

  • 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 長ねぎを粗みじん切りにし、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、酒と混ぜ合わせておく。
  • 2. こんにゃくは4等分にし、更に薄くなる方に半分に切り分け、裏表に切り込みを入れる。
  • 3. こんにゃくを塩もみし、茹でてアク抜きをする。
  • 4. フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを両面焼き色がつくまで焼く。
  • 5. 4にネギのたれを加え、弱火で炒め合わせる。
  • 6. 器に盛り付け、お好みで一味唐辛子などをかける。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

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