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オーブン不要！鍋で膨らむチョコスフレ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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オーブン不要！鍋で膨らむチョコスフレ

材料

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    60㏄

  • グラニュー糖

    70g

  • 小麦粉

    90g

  • ココアパウダー

    10g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 植物性の油

    20cc

  • 水

    小さじ2

  • 明治板チョコレート

    適量

  • お好みの容器！ココットやマグカップ等を用意

  • （容器に塗る為に、バターとグラニュー糖を少し用意してください）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに卵とグラニュー糖を入れ
  • 白っぽく、もったりする迄混ぜ合わせる
  • ②牛乳・油・水を加えて全体的に混ぜ合わせる
  • ➂小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを加えて、軽く混ぜて全体的に馴染んだら！
  • しっかり混ぜ合わせ滑らか状態にする！
  • ④ココットの側面と底にバターを薄く塗り
  • グラニュー糖を入れて回しながら側面と底にグラニュー糖を引っ付けておく
  • （加熱した時にスフレを綺麗に膨らます為）
  • ⑤➂の生地を④の半分まで流し入れる！
  • 真ん中に、お好みのチョコを少し入れて
  • 再び生地をココットの8分目まで流し入れる
  • ⑥鍋に⑤をセットして、ココットが半分ほど浸かる程度の熱湯を注ぎ入れて！
  • 鍋に布などを被せてから蓋して10分加熱する
  • （布を被せる事で、ピッタリ蓋ができ余分な蒸気を吸ってくれるので、スフレがベチャつかずに膨らみます）
  • ⑦加熱できたら蓋を取り、しばらくおいて
  • 表面の余分な水分を飛ばす
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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