【簡単お店の味】チーズ焼パン粉とトマトひき肉パスタ
＼＠ouchi_ryouriにて他にもパスタレシピ大量掲載中／ 最近ハマっているのが「パン粉のパスタ」 事前にパン粉を焼いて振り替えてて食べると 今までにない食感を楽しめてめちゃくちゃ美味しいです。 💡ポイント💡 パン粉は焦げやすいので弱火で炒めよう！ 多めに油を引いてあげると焦げにくいです！ ひき肉を炒めるときの油はフライパン全体に薄く伸ばすくらいでちょうどいいです！ トマトをいれているので爽やかな味わいになりますが、 油が多すぎると少し油っこくなります！ ▼材料1人分 スパゲティ…100g パン粉…30g オリーブオイル…10ml 粉チーズ…適量 ひき肉…100g ごま油…5ml Aトマト…1/2個 Aスパゲティの茹で汁…お玉2杯分 ベビーリーフ…適量 塩…13g お湯…1000ml ▼作り方 （下準備）トマトはヘタを切り取り、1cm角にカットしておく。 ①スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。 ②フライパンにオリーブオイルを入れてパン粉と粉チーズを弱火で炒める。茶色くなってきたら、一度取り出しておく。 ③②のフライパンにごま油をひき、ひき肉を中火で炒める。全体に火が通ったらAトマト 1/2個、スパゲティの茹で汁 お玉2杯分を入れて中火で沸騰するまで加熱する。 ④沸騰したら、ベビーリーフと②で作った焼きパン粉半分、茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜる。 ⑤お皿に盛り付けて②で作った焼きパン粉をふりかける。 #秋の味覚頂上決戦 #パスタ #パスタ変身術 #パン粉
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