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定番調味料で『煮込みハンバーグ』

定番調味料で『煮込みハンバーグ』 🪄︎︎@ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 特別な調味料を使わずに、お家にあるもので作れる煮込みハンバーグ👩🏻‍🍳 ⸝⸝ お好みで好きな茹で野菜を飾って♪ ━━━━━━━━━━━━━━━

材料 (2人分)

  • しめじ

    1/2袋

  • バター

    10g

  • 塩こしょう

    少々

  • [A]牛豚合い挽き肉

    350g

  • [A]塩

    小さじ1/3

  • [A]こしょう

    少々

  • [B]玉ねぎ

    1/2個

  • [B]卵

    1個

  • [B]パン粉

    大さじ3

  • [B]牛乳

    大さじ3

  • [C]水

    150ml

  • [C]コンソメ

    小さじ1/2

  • [C]砂糖

    小さじ1.5

  • [C]醤油

    小さじ1

  • [C]ケチャップ

    大さじ3

  • [C]中濃ソース

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1️⃣お肉と塩コショウでこねる
  • ▷ [A]をボウルに入れて粘り気が出るまでよく捏ねる
  • ▷玉ねぎはみじん切りにしておく
  • 2️⃣合わせる
  • ▷ [B]も加えてまぜ、肉だねを作り6等分にする
  • ▷手に油をつけて空気を抜きながら楕円型に成型する
  • 3️⃣焼く
  • ▷ サラダ油を薄くひいたフライパンを中火で熱しハンバーグを並べる 焼き目がついたらひっくり返して寄せ、バターを加えてしめじを炒め、塩コショウをふっておく
  • 4️⃣煮込む
  • ▷ [C]をあわせておく
  • ▷しめじがしんなりしたら[C]を一気に加え、沸騰したら蓋をして弱火で7分煮込む
  • ▷蓋を開けてソースがとろっとするまで軽く煮つめたら完成

投稿者からのコメント

━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①煮込みハンバーグ ②ハッシュドポテト ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━

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