切って焼くだけ！ささみのヤンニョムスティック

筋肉料理研究家Ryota

【ささみのヤンニョムスティック】 今回のレシピはメイン材料ささみだけの簡単レシピ。 下味を付けて衣を付けたら、あとは揚げ焼きにするだけで作るの簡単！ しかも、油は大さじ2でヘルシー＆高タンパク♪ 甘辛やみつきの味わいながらも、ダイエット中のおかずにピッタリの一品です💪 ─── 🍳レシピ ■材料（2人分） ・ささみ（筋なし）　6本（約240g） （A）酒　大さじ1 （A）塩　小さじ1/3 （A）こしょう　少々 （B）片栗粉　大さじ1 （B）米粉　大さじ1 ・ごま油　大さじ2 ・白いりごま　適量 ★たれ調味料 ・酒　大さじ1 ・酢　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・コチュジャン　大さじ1/2 ・おろしにんにく　小さじ1 ■調理時間 約15分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…274kcal ・タンパク質…27.8g ・脂質…10.2g ・炭水化物…12.3g （糖質/食物繊維…11.8g/0.8g） ※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。 ■作り方 1．ささみは縦半分に切り、ポリ袋に入れて（A）を揉み込む。バットで（B）を混ぜ、ささみを加えてまぶす。 2．ボウルで★を混ぜる。 3．フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、（1）を加えて焼き色が付くまで焼く。 4．一度火を止め余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、（2）を加えて再度中火で加熱して煮絡める。 5．お皿に盛り付け、白いりごまをちらして完成！ ─── - English - 【Chicken Sasami Yangnyeom Sticks】 ■Ingredients (2 serves) ・6 boneless chicken sasami strips (A) 1 tbsp sake (A) 1/3 tsp salt (A) a pinch of black pepper (B) 1 tbsp potato starch (B) 1 tbsp rice flour ・2 tbsp sesame oil ・Toasted white sesame seeds to taste ★ Sauce ・1 tbsp sake ・1 tbsp vinegar ・1 tbsp soy sauce ・1/2 tbsp gochujang ・1 tsp grated garlic ■Cooking Time 　15 minutes ■Nutritional Information (per serving) ・Energy: 274 kcal ・Protein: 27.8 g ・Fat: 10.2 g ・Carbohydrates: 12.6 g 　Sugar/Dietary Fiber: 11.8 g / 0.8 g ■Instruction 1．Slice the chicken sasami lengthwise in half. Place in a plastic bag and massage in the ingredients from (A). In a tray, mix the ingredients from (B), then add the chicken sasami and coat evenly. 2．In a bowl, mix the ingredients from ★. 3．Heat the salad oil in a frying pan over medium heat. Add the chicken from step 1 and cook until golden brown. 4．Turn off the heat once, wipe off any excess oil with a paper towel, add the sauce from step 2, and heat again over medium heat to cook until it thickens and coats the chicken. 5．Plate the chicken and sprinkle with toasted white sesame seeds to finish! ─── #ささみ #時短レシピ #簡単レシピ #ダイエットレシピ #chickentenders