まみの✧ごはん

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ワインとあじわう☆きのこのガーリックベーコン

簡単にできるワインのおつまみ きのこゴロゴロ入った ガーリックベーコン炒め ガーリックとベーコンの風味のきのこに ワインもすすみます ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【材料】 きのこ ブラウンマッシュルーム 1/2株 しめじ 1/2株、ひらたけ1/2株 エリンギ2個 ベーコン 150g にんにく 4片 塩 ひとつまみ オリーブオイル 大さじ3 レモン 1/2個 コショウ 少々 きざみパセリ 適量 【作り方】 ①.にんにくは皮をむいてつぶす 芽があれば取り除く ②.きのことベーコンは食べやすい大きさに切る しめじなどは手でほぐす ③.フライパンにオリーブオイルをひいて 弱火でにんにくとベーコンを炒めて塩をふる オイルに味と香りをつける ④.にんにくに火が通りベーコンに焦げ目がついたら中火にしてきのこを入れて炒める ⑤.しんなりしたらコショウをして器に盛り付ける ⑥.レモンをしぼりきざみパセリをかけたら完成 きのこはお好みの物使ってください パセリは冷凍しておいたもの 崩してきざみパセリにしました 洗って水気を取り保存袋で冷凍しておくと便利です ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ #アルパカと幸せごはん #アルパカ #キノコ #ワイン#おつまみ