アップルクランブルケーキ
1日がかりの超大作！全力出したい時はどうぞ🍎食べ応えある🔥 材料 タルト 薄力粉 85g 砂糖 25g アーモンドプードル 10g 無塩バター 40g 塩 ひとつまみ 卵 0.5個（残りはあとで使う） 上の部分 砂糖 40g 無塩バター 40g 薄力粉 60g アーモンドプードル 25g 塩 ひとつまみ りんご煮 りんご 3個 砂糖 90g 無塩バター 20g シナモンパウダー 1g 中身 無塩バター 70g 砂糖 70g 薄力粉 35g 卵 1.5個（タルト生地の残りもここで使う） アーモンドプードル 35g ベーキングパウダー 1g 1.タルトのバターと砂糖と塩をゴムベラで混ぜる。 溶き卵を入れて泡立て器で混ぜる。 薄力粉、アーモンドプードルを入れて混ぜる。 ラップで包んで冷蔵庫で6時間くらい寝かせる。 2.上の部分用の砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、塩をボウルで混ぜる。 バターを入れて素手で混ぜる。 冷蔵庫で冷やす。 3.りんごの皮を剥いて小さく切る。 ノンスティックフライパンにりんご用の砂糖を入れてIR7で焦がす。 ふつふつしてきたらりんごとバターを入れて水分がなくなるまで煮る。 シナモンパウダーをまぶす。 冷めたらザルで濾してカラメルをきる。 4.タルト生地を綿棒とかで伸ばす。 中フライパンにタルト生地を入れてフォークで穴を開けて蓋してプレート180℃10分。 クッキングシートは底面の大きさに切って敷くのが良いかと。 溶き卵をタルト表面に薄く塗る。 さらに2分焼く。 5.中身用のバターと砂糖をゴムベラで混ぜる。 卵を2回に分けて入れて泡立て器で混ぜる。 薄力粉とベーキングパウダーとアーモンドプードルを入れてゴムベラで混ぜる。 りんごを入れて混ぜる。 これをタルトに全部入れる。 2の上の部分をみじん切りにして上に乗せる。 IRプレート180℃35分。 あれば最後にバーナーで表面を焼く。 #今日のおやつ #クックパッド #フーディーテーブル #デリスタグラマー #おうち時間 #時短レシピ #無水鍋 #クイーンクック #queencook #キッチングラム #kurashiru #スイーツ作り #りんごレシピ #手作りおやつ #nadia #アップルクランブルケーキ
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