ひらひらズッキーニ炒め
材料
ズッキーニ
1本（約20cm）
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2
水
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. めんつゆ、水、おろしにんにく、カレー粉を混ぜてタレを作っておく。
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2. ズッキーニはヘタを落とし、ピーラーで薄くひらひらに削っていく。
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3. フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、ズッキーニをすべて入れる。
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4. 弱火のまま、ズッキーニにバターをしっかり絡めながら1〜2分炒める。食感を楽しみたい場合は短めに、とろっとさせたい場合は少し長めに。
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5. 用意しておいたタレを加えて混ぜ、タレが半分くらい煮詰まるまでさらに1〜2分炒め絡める。
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