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【爆速☆金欠】お財布に優しいもやし丼

☆☆☆ ～金欠もやし丼～ ・２～３人前 ■材料■ ・もやし　1袋 ・ニラ　1/2束 ・豚バラ肉　100g ～調味料～ ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1 ・コチュジャン　　大さじ1/2 ・豆板醤　　　　　小さじ1 ・ごま油　　　　　大さじ2 ・ざらめ　　　　　大さじ1/2 ・ニンニク　　　　適量 　 ーーーーーーーーーーーーーー ～金欠もやし丼～ 1.ニラを適当な大きさに切る。豚バラ肉は長細く切る。 2．調味料をすべて合わせておく。豆板醤がかなり辛いので、辛いのがお好きな方苦手な方はお好みで調整してください。 3．お湯を沸騰させ、材料を全て湯がく。丁寧にやりたい方は、1種類ずつ湯がくと食感を残せますが、めんどくさいという方は全て一緒にぶち込みましょう。 4．ニラがしんなりし、豚肉の油もある程度落ちたところでお湯から引き上げる。 5．調味料の中に、溶けきれていない砂糖が混じっているため、お湯から引き上げてすぐ材料を合わせる。 6．全体的に合わさったら、白ごまをふり再度混ぜる。 7．あったかいご飯の上に盛り付け、卵黄を乗せたら早めに食べましょう！（味に飽きたら、ブラックペッパーを振るとパンチが聞いて美味しいです。） ※豚肉を切るときは、なるべく細く切り、肉感を残さないようにするのがお勧めです。今回はお肉が主役じゃないので。また、豚バラスライスは引っ付きやすいので、お湯の中でしっかりほぐしましょう。 #僕の夕ご飯#もやし#ニラ#金欠#もやし丼 #料理#レシピ#簡単レシピ#一人暮らし#1人暮らし#夏レシピ#節約レシピ #ひとりぐらし#おうちごはん#自炊#クッキング #cooking#dinner#大学生#自炊飯