おしゃれ✨🍎フルーツあんぱん🥭
🎦動画レシピ 今日は… 【フルーツあんぱん】 をご紹介します ドライフルーツと白あんで作る 『フルーツあん』がおいしい♡ マフィン型に入れて焼けば オシャレなあんぱん出来上がり✨ ＜材料＞ 【生地】 強力粉 150g 薄力粉 50g 砂糖 15g 塩 3g ドライイースト 3g 牛乳 90g 全卵＋水 85g 溶かしバター 20g 【具材】 白あん 250g ドライフルーツ 50g ↪︎お好きなものでどうぞ！ くるみ お好みで 🍇フルーツあん作り🍇 白あんとドライフルーツを混ぜ、キッチンペーパーで包んで一晩おく。 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、を入れ混ぜる。全卵と水を混ぜ、牛乳を合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを加え、テカテカした光沢がなくなるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🍇具材の準備🍇 一晩おいた『フルーツあん』を6つに分けて丸めておく。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを4辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。切るところに強力粉をふり、6つにカットする。丸めたフルーツあんをのせ、対角線上の生地をくっつけて包む。包んだらマフィン型にいれる。 ラップなどで乾燥防止をして20分おく。 お好みでくるみをのせる。 🔥焼成🔥 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ#吉永麻衣子 #大福
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