いちじくのアミューズブーシュ
さっぱりとしたヨーグルトクリームをいちじくにトッピングしたアミューズ。口の中で甘酸っぱいいちじくとクリームが溶け合います❣️ 🍀材料🍀4人分 いちじく 2〜3個 水切りヨーグルト 50g マスカルポーネチーズ 50g 手作りサワークリーム(※1) 50g 塩 ひとつまみ ハーブオイル(またはオリーブオイル)(※2) ミントの葉 適量 (※1)(※2)は私JuJuのレシピを参考にしてね！ 🍀作り方🍀 ① 水切りヨーグルトを作る(80gのヨーグルトを冷蔵庫で6時間水切り) ② 水切りヨーグルトとマスカルポーネチーズ、サワークリームを混ぜ合わせ、塩も加えて更に混ぜる。 ③イチヂクを6等分に切る。 ④ お皿に盛り、イチヂクにクリームをのせ、ハーブオイルをかけ、ミントなどグリーンを飾り、出来上がり。 #イチヂク #イチヂクのアミューズブーシュ #アミューズブーシュ #おたのしみ #おうちごはん #おうちレストラン #おうちカフェ #おうち時間 #家飲み #ワインがススム
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