電子レンジだけで!鶏肉と厚揚げの煮込み
手順
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①鶏もも肉の筋や脂などを取り除いたら、食べやすい大きさの削ぎ切りにする
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②鶏もも肉に、ひとつまみの塩と酒を少し(分量外)振り掛け全体的に揉み込んで10分ほと馴染ませておく(臭みが抑えられ下味を付ける為)
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③厚揚げをコロッと食べやすい大きさに切り分ける
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④鶏もも肉の表面の水分をキッチンペーパーで引き取る
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⑤耐熱ボウルに鶏もも肉を広げて入れ、その上に厚揚げを乗せる、めんつゆ・砂糖・カレー粉も加える
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⑥ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分加熱する
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⑦加熱後!優しく混ぜ合わせたら 再びラップをして2分加熱する
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⑧電子レンジで2分加熱→混ぜ合わせるを 様子をみながら鶏もも肉に火が通るまで繰り返す (4〜5回)
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はい!できあがり〜
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