白菜のクリーム煮

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

【材料：3人分】 〇白菜 300g 〇スライスベーコン 3枚 〇ぶなしめじ 50g 〇薄力粉 10g 〇牛乳 200ml 〇コンソメ（顆粒） 小さじ1 〇粉チーズ 小さじ1 〇塩 少々 〇こしょう 少々 〇イタリアンパセリ 少々 【作り方】 ① 白菜を葉と茎に分け、茎は2cm幅に切り、葉はざく切りにする。スライスベーコンは1cm幅に切る。ぶなしめじは石突を落とし、小房に分ける。 ② フライパンにバターを熱し、弱火〜中火でベーコンとぶなしめじを炒める。 ③ 白菜の茎を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら葉も加える。 ④ 薄力粉をまぶして、粉気がなくなるまで弱火で炒める。牛乳を3回くらいに分けて少しずつ加え、混ぜ合わせる。 ⑤ コンソメ（顆粒）を加えて一度沸かし、弱火〜中火で3〜5分程、お好みのとろみ具合になるまで煮る。 ⑥ 粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。 ⑦ 器に盛り、イタリアンパセリをふる。 #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #白菜レシピ #あったかごはん #簡単レシピ