蛇腹きゅうりのネギ塩浅漬け
夏にぴったりなさっぱり浅漬けのレシピです！
蛇腹に切るのは一見手間がかかりそうだけど、
慣れると意外と簡単です✨
【材料(2人前)】
きゅうり…3本
長ねぎ…15cm分
白だし…大さじ3
お酢……大さじ2
ごま油…大さじ1
醤油…大さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
輪切り唐辛子……少々
【作り方】
①きゅうりを蛇腹に切り、食べやすい大きさに切る
②ねぎを荒めのみじん切りにする
③きゅうり以外の材料を全て混ぜ、漬けだれを作る
④漬けだれにきゅうりを入れて落としラップをする
⑤30分以上置いて完成！
#魅惑の夏 #夏野菜 #きゅうり#浅漬け
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