冷蔵庫の余りで2種類春巻き🥰
鶏胸肉ミンチ 150g 椎茸 3個 じゃがいも 大きいサイズ 2個 もやし 半袋 じゃがいも茹でます。 潰します。 塩胡椒で味付け 挽肉炒めて、椎茸粗みじん切り加えて炒める。 醤油 大さじ1 酒 大さじ 1 砂糖か味醂 大さじ 1 で煮込みます。 水分が無くなったら じゃがいもに大さじ2ぐらい、 ミンチを加えます。 残りのミンチにもやしを投入。 コチュジャン 小さじ 1 辛味を加えたかったら 辛味も。 煮込んで 片栗粉 大さじ2を水で溶かし 入れます。 水分が無くなったら出来上がり。 春巻きの皮に巻いていきます。 もやし、ミンチは冷めてから 普通に巻きます。 じゃがいもマッシュは じゃがいもを敷いて チーズを入れて 上に じゃがいもマッシュを重ねてから 巻きます。 お弁当にも 作り置きにも。（冷凍保存） 🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️ #春巻き#春巻きの皮 #節約 #作り置き #お弁当 #鶏胸肉 #ミンチ肉 #ミンチを使ったレシピ #マッシュポテト #じゃがいも #もやし
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