簡単お餅アレンジ♪甘辛豚肉のお餅巻き
材料(2人前)
・切り餅 2個
・豚ロース薄切り 4枚
・小麦粉 少々
・ごま油 適量
・酒 大さじ1と1/2杯
・しょう油 大さじ1と1/2杯
・みりん 大さじ1と1/2杯
・すりごま 大さじ1と1/2杯
作り方
①餅は縦半分に切り、小麦粉をふった
豚ロース肉て巻く。
②フライパンにごま油を温め、
①を焼いて焼き色を付け、酒を入れて蓋をし、
弱火で4-5分、お餅がやわらくなるまで
蒸し焼きにする。
③しょう油、みりん、すりごまを加え
調味料を絡めたら完成。
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