とうもろこしの落とし焼き
手順
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1. とうもろこしは皮とヒゲを取り除き、包丁で実を削ぎ落としてボウルに入れる。
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2. 1のボウルに塩昆布、いりごま、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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3. 水を少量ずつ加え、全体がポテッとしてとうもろこし同士がまとまる固さになるまで混ぜる。（水の入れすぎに注意！もし入れすぎたら小麦粉を足して調整する）
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4. フライパンに油をひいて弱火で熱し、スプーンで3の生地を一口大にまとめて落とし入れる。
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5. 片面が固まり、焼き色がついたら裏返し、形を整えながら両面をじっくり焼く。
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6. こまめに裏返しながら、全体に香ばしい焼き色がつき、粉っぽさがなくなるまで4〜5分焼いて火を通す。
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