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【節約レシピ】じゃがいもの皮でポテチ🍟

こんにちはタカタクです♪ 今回はいつも捨ててるじゃがいもの皮を美味しくいただく方法わかったので紹介します! ※注意:じゃがいもの芽や緑色になった皮にはソラニンやチャコニンという毒素が多く含まれており食中毒を引き起こす可能性があります! 動画で使った食材やキッチングッズ▶︎ fanme.link/@takataku

材料

  • じゃがいもの皮

    1個分

  • お水

    1ℓ

  • お塩

    小さじ1

  • 揚げ油

    適宜

  • マキシマム

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもの皮をむきサッと水洗いする
  • ②お水を沸かし、お塩を加えてポティトの皮を2分茹でる
  • ③②をザルに揚げ水でサッと洗う
  • ④キッチンペーパーで水分をしっかりふきとる
  • ⑤180℃の油で4-5分揚げてポティトから泡が出なくなったら引きあげる
  • ⑥⑤の油を切ってボウルへ移しマキシマムをまぶしたらできあがり!

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よかったら参考にしてみてね♪

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