あんころ。

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パイがサクッお肉がほろり。和牛ご褒美ビーフシチュー

＼パイがサクッとお肉がほろり。今日のご褒美ビーフシチュー／ お肉を丸める、これが決め手！ 食べた時の口の中でお肉がほろっとほどける、、 お肉の中まで味が染み込んで、パリパリのパイと一緒に食べると最高のマリアージュです。 【材料】 ☑︎和牛ローススライス 250g ☑︎塩下味　少々 ☑︎小麦粉　少々 ☑︎玉ねぎ　一個 ☑︎にんにく　一片 ☑︎赤ワイン　180ml ☑︎野菜ジュース　260ml ペットボトル1本分 　野菜ジュースの量は前後しても問題ありません。 ☑︎ウスターソース　大1 【レシピ】 ①お肉に下味をつけて丸める ②鍋にバターを入れてお肉を軽く焼く ③お肉を取り出してそのままの鍋でにんにく、玉ねぎを炒める ④玉ねぎが透明になったら赤ワインと野菜ジュースを入れてお肉を鍋に戻す ⑤弱火で15分煮る ⑥隠し味にウスターソースを入れて弱火15分 ⑦とろみが付いたら味を調えて＼完成／ ＼簡単で材料もシンプル／ なのにおいしくって、たまらなくご褒美メニュー。 野菜ジュースを入れることで、たくさんの野菜を使わなくてもぎゅっと凝縮されたコクの深い味になります！ #和牛 #ちょっといい日におうち和牛 #ハナシル