キャラメルスコーン
【キャラメルスコーン】 材料（8～10個分） 薄力粉 210ｇ ベーキングパウダー 6ｇ 砂糖 25ｇ 有塩バター 60ｇ 牛乳＋卵 100ｇ 市販のソフトキャラメル 約20ｇ→甘めにしたいときは40ｇに増やしてね 事前にしておくこと ○バターを小さく切って冷蔵庫に入れておく ○キャラメルは小さく切る 作り方 ①薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる（粉ふるいの代わりの作業） ②①に小さく切ったバターを加え、指先でこするようにしながら混ぜる ③牛乳、卵、キャラメルを加え、切るように混ぜる ④こねないようにまとめる ⑤半分に切って重ね、のばすという作業を3回繰り返す ⑦2cmくらいの厚さにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる（30分～1時間） ⑧オーブンを200度に予熱する ⑨型抜きをする（切れ端はまとめ、2等分する） ⑩200度に予熱したオーブンで15～20分焼く 焼きたてを食べると美味しいよ。 #おうちカフェ#お菓子作り#スコーン#キャラメル#簡単レシピ
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