イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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もうアク抜きはしなくて良い。とまらんごぼうチップス

もうアク抜きはしなくて良い。とまらんごぼうチップス ＜材料＞ ごぼう1本 油適量 塩適量 ＜作り方＞ 1.フライパンに2センチほど油を入れ、中温にしておく 2.ごぼうの皮を布巾などでこすり洗いし、スライサーで薄く切る 3.①のフライパンにごぼうを入れ、2分40秒揚げる 4.キッチンペーパーに乗せて油を切り、塩をまぶす アレンジ；青のりをまぶしてのり塩味もおすすめ！ 油を先に用意しておき、スライサーでスライスしたらすぐ揚げる！ 余熱で火が通るのでカリッとし始めたら茶色くなる前に引き上げる。目安は2分40秒！ #ごぼう #ごぼうチップス