5分で絶品!エスカルゴバターアヒージョ
5分で絶品!エスカルゴバターアヒージョ ⏰5分🌿たこ&マッシュルーム&アボカドのエスカルゴバターアヒージョ🌿 grilled octopus & mushrooms & avocado with escargot butter フランスブルゴーニュの郷土料理 エスカルゴバター エスカルゴが入っているバターではなく パセリとニンニクのバターのことです これをアヒージョスタイルの レシピにしてみました✨ バターの風味とまろやかな味わいに パセリがアクセントになり、 レストラン級の ワンランクアップしたアヒージョに 仕上がりますよ♪
マッシュルーム
4〜6個
茹でタコ
150g程度
アボカド
1個
オリーブオイル
60ml
みじん切りにんにく
3かけ分
バター
30g(有塩/食塩不使用どちらでも)
塩
小さじ1/3
みじん切りパセリ
1束
🌿備考 マッシュルームも新鮮なら生で食べれるので 食材ですので、加熱時間はお好みで 調整して下さい。 こちら2020年にキャンプ飯として レシピにしました その時はエビやベビーホタテのレシピで 今回はより早く簡単にできる食材に変えて リニューアルしてみました ぜひ試してみて下さいませ ワインもバゲットもおかわりしちゃいますよ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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