秋限定🍁栗入りチーズケーキ
#おうちで至福の秋 栗に合うように甘さは控えめ ミルキーなチーズケーキ🌰🧀 【材料】底取れ15cm丸型 ▲マスカルポーネチーズ 100g ▲クリームチーズ 100g ▲グラニュー糖 20g ▲たまご 2個 ▲薄力粉 20g ▲生クリーム 100ml (▲レモン汁 15ml) ビスケット 70g 無塩バター 50g シナモンパウダー お好みで少々 栗の渋皮煮 8〜10個くらい ◎チーズ、たまご、生クリームは 常温に戻しておく ◎ビスケットは袋に入れて 細かく砕き シナモンパウダーと合わせる 混ざったら溶かしたバターを入れ よく揉み込み、紙を敷いた型に ギュッと押し付けながら敷き詰める (決壊防止のため 型の外側をアルミで保護しておく) 敷き詰めたら冷蔵庫待機 ◎チーズをクリーム状に練り ▲の材料を上から順に入れ 都度よく混ぜる ◎オーブン180℃予熱 ◎冷やしておいた型の中に 渋皮煮を並べて そっと生地を流し入れる ◎180℃のオーブンで40〜45分焼く ◎粗熱が取れたら型を外し よーく冷やしてから カットして食べよう！ ★栗が少ないなど何かしらの理由で ケーキ部分をたくさん食べるだろうな という方はレモン汁入れてね ★食べにくい場合は 栗を大きめに切り 敷き詰めてもオッケー #おうちおやつ #おうちカフェ #チーズケーキ #渋皮煮 #栗 #お菓子作り #手作りケーキ #まーさんちのごはんレシピ
コメント (6件)