「ほんだし」で絶品‼️本格簡単親子丼
【材料】 鶏もも肉…1/2枚（一口大） 玉ねぎ…1/4個（薄切り） 卵…4個（といておく） 「ほんだし」…大さじ1 水…100cc 料理酒…大さじ3 醤油…大さじ1 刻み海苔…適量 白米…お好みで 【作り方】 ①中火に熱したフライパンにサラダ油（適量）をひいて、鶏もも肉を加え、両面焼き色がつくまで火を通し、取り出しておく。 ②ペーパーなどでフライパンの余分な油を拭き取り、水、料理酒、「ほんだし」、玉ねぎ、①を加えて2~3分中火で加熱する。 ③玉ねぎがしんなりしたら醤油を加え、溶き卵を1/2量入れて1分ほど加熱する。 ④残りの卵を入れて弱火で30秒ほど加熱したら、ご飯をよそった器に盛り付け、刻み海苔をちらす。 #親子丼 #ほんだし
コメント (5件)