【タレは黄金比】お魚嫌いも爆食いしたアジの南蛮漬け
@apin_cooking ☜時短カンタンレシピはこちら 【タレは黄金比】魚嫌いさん爆食い たっぷり夏野菜とアジの南蛮漬け 「保存」してMyレシピ集を作ってください。 後からゆっくり見返せます。美味しそうと思ったら、コメントに絵文字『🐟』『🫑』で教えていただけると嬉しいです。 📝レシピあり ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 暑い日には さっぱり口当たり良く 酸味が疲労回復にもなる南蛮漬けです。 今が旬のアジ🐟 息子に私のお料理で何が1番好き？ と尋ねたら 「なすの揚げたヤツと魚の南蛮漬け🐟」 と言われ、ちょっと意外でした。 母としてはお肉は喜ぶのはわかるけれど たまにはお魚を食べさせたい という願望があり、お弁当にも入れられて 保存の効く『南蛮漬け』 をよく作っていました。 いつの間にかベスト3に入り！ お魚は家族に食べさせたいけれど お料理が面倒…と思っていませんか？ 3枚におろしたものも売っているし スーパーの鮮魚コーナーでも 3枚おろしにしてもらえます。 野菜がたくさん食べられるのも 嬉しいですね。 作り置きに冷蔵庫に冷やしておくと 食欲のない時でも美味しく お弁当にも大人気です♪ ぜひ作ってみてくださいね！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【タレは黄金比】魚嫌いさん爆食い たっぷり夏野菜とアジの南蛮漬け ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝 【材料】4人分 ⏰10分 アジ（3枚におろしたもの）…3尾分6枚（300g） A.酒…大さじ1 A.しょうゆ…大さじ1 A.おろし生姜…小さじ2 片栗粉…大さじ3 玉ねぎ…1個 ピーマン…２個 赤・黄色パプリカ…1/2個 サラダ油…適量（フライパンに0.5cm） B.酢・水または出汁…各大さじ3 B.しょうゆ・みりん…各大さじ2 B.砂糖…大さじ1 B.赤唐辛子…1本（種をとる） 【下準備】 ☆アジは一口大に切り【A】で下味を付けておく。5分 （この段階で下味冷凍できます） ☆玉ねぎは薄切り、ピーマン、赤・黄色パプリカはせん切りにする。 🍳【作り方】 【作り方】 ❶ 耐熱容器に【B】を入れて、ラップをせずに電子レンジ（600W）で50秒加熱する。 漬け汁にたまねぎ、赤・黄パプリカ、ピーマンを入れる。 ❷アジの汁気をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶす。（ポリ袋に入れてまぶしてもOK）フライパンにサラダ油を中温（170度）に熱し、アジを皮の面から入れてこんがり揚げ焼きする。 ❸❶の野菜の上にアジを熱いうちに漬ける。 【Point❣️】 ★アジを使いましたが、イワシ、サバなど他の青皮の魚でも、また鮭などでもおいしいです。 ★【お魚でお子さまに人気おかず】 お魚嫌いのお子様もお醤油の香ばしい香りのする唐揚げは大好きです。たまねぎたっぷりの南蛮漬けにもしました。野菜もたくさん食べられる嬉しいおかずです。 ★【調味料もレンジで簡単】 簡単に電子レンジで漬け汁を作ります。 ★玉ねぎなどの野菜から水分が出ると調味液が薄まります。出来たてと作り置きでは味がしみて塩分が変わってきます。塩分量はお好みで調節してください。 ★冷めてもおいしいのでお弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★たまねぎの辛さが気になる場合は少し水にさらしてから使うと辛味が抜けます。水気を絞ってから加えてください。 ★片栗粉で魚の旨味を逃さず、カリッと仕上げます。薄く、まんべんなくまぶすのがポイントです。 📝詳しい作り方は✍️ レシピの保存、検索は レシピサイトNadiaから （料理名・食材・番号） NadiaID 462273 🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ いつもいいね😊 フォローありがとうございます。 レシピを作ってくださった時は ハッシュタグ⇨【 #あーぴんレシピ】 タグ付け⇨【 @apin210 でタグ付け】 教えていただけると嬉しいです😆 ブログも詳しく レシピ📝 書いています。 プロフィールあーぴん @apin210 から飛べます✈️ #アジの南蛮漬け_あーぴん #魚 #アジ #鯵の南蛮漬け #南蛮漬け #あじ#節約 #ヘルシー #お弁当 #作り置き #作り置きレシピ#時短 #時短レシピ #ヘルシー弁当 #アジ #鯵 #南蛮漬け #魚料理 #お弁当おかず #ヘルシーレシピ #痩せレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #簡単ごはん #おうちごはん #作り置きおかず #節約レシピ #作り置きレシピ #マカロニメイト #おうちごはんlover #Nadiaレシピ #てづくりごはん365 #Nadiaartist #簡単おつまみ #夏バテ防止 #wp_deli_recipe #フーディーテーブル
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