長芋とサバのみそマヨネーズ和え by ぽちゃぽちゃチャッキー | クラシル

長芋とサバのみそマヨネーズ和え

ぽちゃぽちゃチャッキー

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長芋とサバのみそマヨネーズ和え

材料

長芋

約300g
サバのみそ煮缶

1缶（汁ごと）
マヨネーズ

大さじ2～3
からし（チューブ）

1～2cm（お好みで）
ブラックペッパー

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 長芋は皮を軽く削るように綺麗に洗う。
2. 長芋を一口大の乱切りにし、5分ほど水に浸けてアク抜きをする。
3. 長芋の水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5～8分加熱する（柔らかくなるまで）。
4. サバ缶はフォークなどで軽く潰す。（お好みで粗さを調整）
5. 加熱した長芋が熱いうちに、フォークなどで半分程度潰す。
6. 長芋の粗熱を取り、潰したサバ缶、ブラックペッパー、マヨネーズ、からしを加えてよく混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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