【腸活してる人絶対見て】エリンギの旨すぎ塩麹ナムル
すりごまたっぷり！濃厚エリンギのナムル 材料 エリンギ 1パック（110g） パプリカ 1/2こ 酒 大さじ１ ごま油 大さじ1 塩麹 大さじ1/2（塩小さじ2/3） 醤油 小さじ1/2 すりごま 大さじ１ すりおろしにんにく小さじ1/3 作り方 1.エリンギは縦に割く、パプリカは薄切りにしておく 2.フライパンにエリンギを入れて、酒を入れて蓋をして1分蒸す 3.蓋を開けて火を止め、パプリカ、塩麹、醤油、すりごま、すりおろしにんにく、ごま油を回しかけて全体に絡める 4.もう一度火をつけて香りが立ったら完成（30秒くらい） パプリカはなくてもOK あると彩と風味が良くなります！ どこかバターのような風味で濃厚なエリンギのナムル。ご飯がモリモリ進みます。 #発酵食品の魅力 #プラントベース #キノコ
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