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ラザニア💖豆腐でとろっとろ〜

豆腐のラザニア　 ミートソースは、市販のデミグラスソースを使うので簡単にできます。 パスタを使わずにお豆腐で作るので ヘルシーだし トロトロ美味しいよ♥️ 𓇀𓇀𓇀𓇀𓇀𓇀 ☆豆腐のラザニア　4〜5人前 材料𓇬𓂃 𓄻ミートソース ■ハインツデミグラス缶1缶 ■合い挽き肉350ー500g ■カットトマト缶1缶 ■トマトケチャップ大さじ3 ■赤ワイン100cc ■水100cc ■玉ねぎ1個 ■人参1/2本 ■にんにく2片 ■塩胡椒　適量 𓄻ホワイトソース ■有塩バター30g ■薄力粉30g ■牛乳1カップ ■生クリーム1カップ ■塩胡椒　適量 𓄻絹こし豆腐　2丁 𓄻ピザ用チーズ　お好きなだけ 作り方 1.豆腐は、キッチンペーパーに包んで網やざるにのせ20〜30分水切りしておく。 2.ミートソースを作る。 1️⃣玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りに 　する。 2️⃣フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎと人参を加えで、中火でよく炒める。 3️⃣2️⃣にひき肉を加えてよく炒め、肉の色が変わったら赤ワインを加え、強火にして煮立てアルコール分を飛ばす。 4️⃣3️⃣にデミグラスソース、トマト缶を加えて20〜30分煮込み、塩胡椒で味を整える。 3.ホワイトソースを作る。 ①フライパンにバターを熱し、薄力粉を振り入れ、弱火で焦がさないように2分ほど炒める。 ②温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜながら煮る。 ③生クリームを加え、少し煮てとろみがついたら塩胡椒で味をととのえる。 4.豆腐をカットする。 5.オーブンを200℃に予熱しておく。 6.耐熱皿に　ミートソース、豆腐、ホワイトソースをお好みで層にし、仕上げにピザ用チーズを好きなだけかける。 7.200℃のオーブンで約20分焼く。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ホワイトソースは、作るのが面倒なときは レトルトや、ホワイトソース缶を 使うと時短できるよ。