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地元長崎のレモンステーキをチキンで!

地元長崎のレモンステーキをチキンで! 食べ終わったお皿はどうするかって??ご飯を豪快にダンクして食べるのがマナーです😆これ本当! 今回は長崎県佐世保市の名物、レモンステーキをチキンで作ってみました😊 僕は長崎市の出身だから 子供の頃は馴染みがなかったんだけど、大人になって食べたこれがマジで美味しくて! 本場は薄切りの牛ステーキにすき焼き風?のソースなんだけど、チキンに合わせていろいろアレンジしてみました😊 あと佐世保はね、蜂の屋っていうシュークリーム屋さんの「ビーフカレー」がやばいくらい美味しいよ✨

材料 (1人前)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩こしょう

    適量

  • 小麦粉

    大さじ1

  • レモン

    1/2個

  • Aバター

    20g

  • A醤油

    大さじ1

  • A酒

    大さじ1

  • Aみりん

    大さじ1

  • A砂糖

    小さじ1

  • A味の素

    2振り

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏肉に塩コショウと小麦粉をまぶす
  • ②中火で鶏肉を皮から焼き、アルミホイルと水を入れた鍋をのせて7分ほど加熱する
  • ③裏返して2〜3分焼き、皿に取り出す
  • ④フライパンにAとレモンをいれて煮詰め、鶏肉にかけたら完成!

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