トロっと甘〜い「新玉ねぎのステーキ」
じっくり加熱した新玉ねぎは、とろっとろで甘〜い。 そこに甘辛いタレを絡ませると、 本物のステーキより、ごちそうかもしれない... 噛みしめるごとに幸せを感じるよ。 レシピは2人分となってますが、 わたしは1人で完食でした...(笑) * トロっと甘〜い「新玉ねぎのステーキ」 recipe 【材 料】2人分 ・新玉ねぎ 1個 A 酒、みりん 各大さじ1 A 醤油、酢、砂糖 各小さじ2 ・ブラックペッパー 適量 ・かつお節 適量 ・オリーブオイル 大さじ1/2 ◼︎ 下準備 ・新玉ねぎは 1cm幅の輪切りにする。 ◼︎ 作りかた 1.フライパンにオイルを入れて中火にかけ 新玉ねぎを入れて、両面を焼く。 ※片面3分ずつが目安 2.【A】を入れて、テリっとするまで 加熱しながら絡める。 3.器に盛り、ブラックペッパー、かつお節をかける。 ◼︎ ポイント ・新玉ねぎはトロッとするまで じっくり加熱すると甘みがぐっと増します。 ・お酢を入れると、味わいに深みがでて さらに美味しくなります。 ・新たまねぎを裏返すときは、 フライ返しと菜箸などを使うと崩れにくいです。 * 新玉ねぎのこの食感を楽しむのも、 この季節の特権ですね🌸 ずっとずっと、ひとり占めしてたい.... #野菜レシピ #春レシピ #春野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #おつまみレシピ #サラダレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ 新玉ねぎレシピ #新玉ねぎ #副菜レシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #料理動画 #野菜たっぷり #おうちごはん #器と料理 #器とごはん #日々のごはん #自炊記録 #自炊レシピ #あや飯_レシピ
コメント (2件)