ビスキュイ！スポンジ焼く時はコレを押さえるべし！【
ビスキュイ！スポンジ焼く時はコレを押さえるべし！【大事な3つのポイント】をご紹介‼️ . いいね👍シェア✈︎また作る時に見返したいなと思われたら保存🔖をポチっとおねしゃぁぁぁす😆‼️ . お菓子作りをする時に生地がゆるゆるにダレてしまったり、 . 生焼けになってしまったりという経験はありませんか🧐⁉️ . もしかするとこれから書く3つのポイントが崩れていたからかもしれません！ . あ、この動画は完全にネタなのでちゃんとしたやつ見たい方はIGTVでどぞ🙃笑 . . それではまず1つ目のポイント‼️ . ●メレンゲをこれでもかというくらいツノが立つまで泡立てる事。 . しっかりとした気泡を作ってあげる事で、混ぜてもダレにくい生地を作る要といえます♪ . しっかり冷やした物を使うと更にGOOD👍 . . 2つ目のポイント‼️ . ●さっくりとゴムベラでご飯をしゃもじで切るような混ぜ方がよき。 . サックリサックリ混ぜる事で気泡も壊れにくいです🧐 . そして3つ目のポイント‼️ . ●バターは温かい40度〜50度位の物を加える事。 . バターは冷たいと固まってしまうので、生地の中に混ざっていく時に温かい必要があります✨ . なので、少し温かめにしておきましょう♪ . . . 実はこの３つのポイント意識するだけでかなり仕上がり変わってきます😆✨ . ビスキュイだけに限らず、スポンジ生地やシフォンケーキなんかにも同じ事が言えます🤩 . ➖まとめ➖ . ●メレンゲはツノが立つまで泡立てる！ . ●混ぜるときは切るようにサックリ！ . ●バターは温かい物を加える！ . でした💫 . #ビスキュイ#お菓子作り動画#お菓子作り#お菓子作り好きな人と繋がりたい#スイーツ好きな人と繋がりたい
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