作りおきパン365日更新！

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キター！おかずシリーズ☺️切り干し大根パン🥖

🎦動画レシピ 今日は… 【切り干し大根パン】 をご紹介します おかずを包んで焼いちゃおう！ 第2弾は、切り干し大根煮！ ＜材料＞ 強力粉　200g 塩　3g ドライイースト　3g 水　160g 切り干し大根煮　100g ※こちらお好みの分量で。汁気は切っておく。 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れてひと混ぜする。水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。切り干し大根煮を生地の上に広げて、三つ折りにする。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 ※途中焼き色が付いたら、アルミホイルをかぶせる。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #切り干し大根 #和惣菜 #お惣菜 #切り干し大根の煮物