ザクザク!イワシの唐揚げ
ご覧いただきありがとうございます! 3歳と0歳の子どもがいるのですが、 夜泣きが多くなり、妻も自分もヘトヘト。 とくに妻は、1時間おきに夜泣きに対応するときも。 そんな育児疲れを感じる妻のために、 少しでも喜んでもらえるように 「唐揚げ」をつくりました。 ザクザクに仕上げることで 辛いストレスも少し発散できるかも? もちろん、3歳の息子も好んでパクパク食べてくれます。 「食べた後はゆっくりとお風呂に入ってきてね」
・イワシ開き
4枚
・片栗粉
大さじ2.5
【A】・にんにくチューブ
2cm
【A】・しょうがチューブ
2cm
【A】・鶏がらスープの素
小さじ1
【A】・ごま油
小さじ1
【A】・しょうゆ
小さじ1
《ポイント》 ★調味料はお好みで調整お願いします。 このレシピは少し濃い味付けのレシピになってます。 ★調味料をなじませるとき、片栗粉をまぶすとき、イワシの身がくずれないように優しくソフトタッチ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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