好きな柄に作れるよ!
手順
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1・クリアファイルを型抜きする (画像参照)
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2・柔らかくしたバターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる ☆バターが硬い場合レンジで5秒づつ様子を見ながら温める
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3・卵黄を加え混ぜる あればバニラオイル1〜2滴加える
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4・薄力粉を振るいながら加える ☆粉ふるいがない場合 金ザルや茶漉しなどで代用可能
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5・切るように混ぜる
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6・粉が見えなくなってきたらゴムベラを押し付けるようにまとめる
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7・ひと塊りになったら ラップに包み冷蔵庫で30分休憩
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8・めん棒で叩いたり伸したりして硬さを均一にする
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9・厚さ5mm程度に伸ばし冷蔵庫で10分冷やす
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10・抜き型で抜き オーブンペーパーなど敷いた鉄板に並べる
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11・クリアファイルで作った型を置き ココアをハケで塗る ☆ココアは砂糖が入ってない純ココアを使用 ☆ハケがない場合 キッチンペーパーで代用可能
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12・170℃に温めたオーブンで13〜15分焼成
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