ブロッコリーは焼け！ステーキのツイッター
手順
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①ブロッコリーは、たっぷりの水に暫く浸けたら
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茎のを持ってクルクルと回しながら水洗いする。
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②今回は豪快に縦に3〜4等分にスライスする
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③茎の周りの筋っぽくて固い皮を切り取る様に取り除く
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④フライパンに油を馴染ませ中火で温めたら、弱火に変えてブロッコリーを入れる蓋をして約2分蒸し焼きにする
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（フライパンにピタッと押し当て焼き色を付ける感じで）
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⑤ブロッコリーをひっくり返し、再び約2分蒸し焼き
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⑥蓋を外して、ブロッコリーを返しながら1分ほど両面を焼きながら水分を飛ばす
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（少し食感が残る程度に火を通すのがポイント）
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⑦器に盛り付け、オリーブオイル・粉チーズ・塩コショウを適量回し掛ける
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はい！できあがり〜
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