\ 驚きの食感 / 米粉の抹茶マドレーヌ
最近お気に入りの米粉で作るマドレーヌ。何度も何度も試作を重ね、ようやく抹茶味が完成しました✨ 薄力粉では考えられない、しっとりふわふわ感がたまらない💕 軽い食感でつい食べすぎてしまうけど、簡単だからまた焼いちゃう😆 お菓子作り初心者さんにもお勧めのスイーツです❗️ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】マドレーヌ型2台分 米粉 100g 抹茶パウダー 10g アーモンドプードル 20g ベーキングパウダー 4g ・ たまご 2個 グラニュー糖 90g ・ 溶かしバター 100g 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①型にオイルスプレーを塗っておく。 ②米粉〜ベーキングパウダー までを合わせて混ぜておく。 ③たまごとグラニュー糖を混ぜ、湯煎してグラニュー糖を溶かす。 ④グラニュー糖が溶けたら湯煎からおろし、②をふるい入れホイッパーで混ぜる。 ⑤溶かしバターも加え混ぜ合わせたら、絞り袋に入れる。 ⑥型に絞り出し、180度に予熱したオーブンで10〜12分焼く。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #米粉マドレーヌ #抹茶マドレーヌ #マドレーヌレシピ #米粉スイーツ
コメント (8件)