【おでん楽しみ隊】竹輪を可愛く巻いてポンポン♫
ちょっとひと手間かけて【竹輪巻き】 汁まで美味しいおでん🍢にポンポン♫ いつものおでん🍢が楽しくなること 間違いなしです(๑˃̵ᴗ˂̵)💕 【だしの取り方】 ①2lの水に昆布（15g)入れて30分おく ②火にかけて沸騰直前に昆布を取り出し かつお節（30g)を入れます。 ③弱火にして5分煮て漉します。 最後 うまみを絞り出します。 【材料】3人分〜我が家の量です。一食で完食です😆 だし汁 1ℓ ●醤油 大さじ3 ●みりん大さじ3 ●砂糖 大さじ2/3 ●塩ひとつまみ 大根 2ｾﾝﾁ×6ヶ 竹輪 1袋 蒟蒻 １袋 ゆで卵3ケ じゃがいも3ケ 牛すじ6本 長天 １袋 厚揚げ１袋 ごぼう天１袋 もち巾着1p 赤板（蒲鉾）1枚 お好みで練り辛子 【下準備】 ・竹輪は半分に割って2本切れ目を入れる 両端から編み込んだらくるくる巻きパスタで止める ・大根は皮をむき面取りをして十字に切れ込みを入れる レンチン600w 5分 ・じゃがいももレンチン600w 5分 ・蒟蒻に塩小さじ1／2をまぶし5分置いたら 熱湯に1分茹でる 【手順】 ①土鍋にだし汁 ●を入れ 大根 蒟蒻 ゆで卵 じゃがいもを入れて 40分煮る（蓋をする） ②牛すじを熱湯に1分通す ③練り物を食べやすい大きさに切り 油を回しかけて油を落とします。 （味が染み込みやすくなります） ④②③赤板を土鍋に入れて10分煮込みんで 出来上がりです。 ⚠️いったん 冷ました方が味が染みて美味しくなります😊💕 我が家のおでん🍢は練り辛子必須です！ 器の淵におとして少しずつ食べるのが超うまうまです🥰 #おでんの日 #おでん #竹輪巻き
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