食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

NO.22 やわらか美味しい❗️【とり天】

ドントカーナ

ドントカーナ

NO.22 やわらか美味しい❗️【とり天】 ▶鶏むね肉を繊維に逆らって切る事でやわらかく仕上がります。 ▶にんにくとしょうゆを加えて下味をつけて、衣は市販の天ぷら粉で楽ちん。

材料 （2人分）

  • 鶏むね

    1枚(230g)

  • ⭐︎料理酒

    大さじ1

  • ⭐︎砂糖

    少々(2gくらい)

  • ⭐︎うす口醤油

    小さじ2

  • ⭐︎おろしにんにく

    少々

  • ◇天ぷら粉

    50g

  • ◇水

    60cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①材料を切る
  • ・鶏むね肉は繊維に逆らって削ぎ切りする。(柔らかくなる)
  • ②下味
  • ・ボウル等に①の鶏むねと⭐︎の調味料を入れ、よく揉み込み、10分以上置いておく。
  • ・今回は「アイラップ」使用
  • ③揚げる
  • ・天ぷら粉を水で溶く(袋の記載より少なめの水で溶く)
  • ・②の鶏の水分をふきとり天ぷら粉にくぐらせ180℃の油で揚げる

投稿者からのコメント

＊大根おろしを添えると美味しいよ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません