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〇時間が経っても冷たい!ツナとトマト、大葉の素麺。

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〇時間が経っても冷たい!ツナとトマト、大葉の素麺。 素麺って、水分を吸いやすいのでスープジャーに入れるとどうしてもふやけがち…。 そこで試行錯誤の末、レタスをセパレーターにしてみました。 スープと素麺の間に氷を置くことで、冷たいも持続。 いろんな味で応用可能です。 〇材料(サーモススープジャー400ml使用分) *ミニトマト…5個 *セロリ(なくても)…1/2本 *大葉…大なら1枚、小なら2~3枚 *ツナ…大さじ1 (お好み量でOK) *白ごま…小さじ1 *オリーブオイル…スープに1まわし・素麺に1まわし ・そうめん 1/2束(300mlのスープジャーなら半分ですが、大きいスープジャーなら一束で) ・レタス…1枚 ・氷…2つ 〇作り方 1)*を全て混ぜ合わせます(動画ではボウルで混ぜてますが、直接スープジャーに入れてOK) 2)1)をスープジャーに入れて、平たくしたら氷を2個乗せる 3)氷の上にレタスを入れる 4)茹で時間を半分にした素麺をしっかり水で冷やし、水気を切ったのち、オリーブオイルで和える 5)4)をレタスの上に入れて、ふたをしたら完成です。 直後は少し素麺が硬いので1時間~から食べられます。 3~4時間後でもしっかり冷たかったです。氷は3時間くらいで溶けてしまいます。溶けた時用に濃いめのレシピになってます。 ・ ・ ・ #そうめん #そうめん弁当 #冷製レシピ #スープジャー #スープジャー弁当 #そうめんレシピ #時短弁当 #冷たいお弁当 #お弁当レシピ

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