箸が止まらん3種のきのこ

ゆうた

箸が止まらん3種のきのこきのこをたっぷりつかったさっぱり炒め！しめじ、まいたけ、エリンギを使ったさっぱり炒めのレシピです！味付けはシンプルできのこ本来の味を楽しめます！豚肉も入れているので、晩御飯のメインとしてもいけますよ～！子供はそのまま食べさせて、大人はレモン汁をたっぷりかけて召し上がれ～！

材料

しめじ

1パック
まいたけ

1パック
エリンギ

1パック
豚こま肉

300g
にんにく

1片
オリーブオイル

大2
お酒

大2
A.コンソメ

大1
A.塩

少々
A.黒胡椒

少々
A.レモン汁

大2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

・しめじは石づきを切って手でちぎる
・まいたけも適当な大きさにてでちぎる
・エリンギは包丁で切れ目をいれてさく
・フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める
・豚肉を炒める
・豚肉が8割くらい焼けたところできのこ3種類入れる
・酒を入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする
・Aを入れ、炒める
・お好みでレモン汁とパセリをかける

投稿者からのコメント

・しめじ、まいたけ、エリンギは手でちぎることで香りがより引き立ちます・酒の代わりに白ワインを入れるとより香りが引き立ちます・大人はレモン汁とパセリをたっぷりかけたらより一層おいしく召し上がれます ---------------------------------------------------------- 👇プロフィール👇 【@yu_ta11ta_yu】料理作るのが好きなサラリーマンパパです！家族が笑顔になる簡単レシピを発信しています！フォローして家族みんなハッピーになるレシピを一緒に作ろ～！ ----------------------------------------------------------

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

投稿者からのコメント

おすすめのショート動画