管理栄養士みねこ

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15分でできる♪野菜たっぷりトマトパスタ

☆材料(2人前) ・豚ひき肉　180g ・トマト缶　1缶 ・なす　2本 ・椎茸　4個 ・玉ねぎ　1/2個 ・ブロッコリー　1/2株 ・塩こうじ　大さじ1杯 ・コンソメ　1個 ・トマトケチャップ　大さじ1杯 ・すりおろしニンニク　少々 ・オリーブ油　適量 ・塩　小さじ1杯 ・パスタ　お好きな量 ☆作り方 ①なす、椎茸、玉ねぎは薄切りにし ブロッコリーは小房に分ける。 ②フライパンに豚ひき肉とオリーブ油を入れ、 ジューと音がしてきたら、 ニンニクを加えて軽く炒め、なす・椎茸・ 玉ねぎも加えてさらに炒める。 ③水200ccとトマト缶、塩こうじ・コンソメ・ トマトケチャップを加えて弱火で7分煮る。 ④たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ パスタをパッケージ記載の時間茹でる。 最後の2分でブロッコリーを入れて一緒に茹でる。 パスタを皿に盛り、ソースをかけて ブロッコリーを散らし、お好みで 粉チーズをかけていただく。 #時短レシピ　#初心者向けレシピ #料理初心者と繋がりたい #料理苦手女子　#簡単レシピ #簡単パスタ　#ひとり暮らしごはん #トマトパスタ　#パスタレシピ