Name: レンジでお店のようなパスタを作るコツ
Uploaded: 2023-05-06T09:00:55.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

レンジでお店のようなパスタを作るコツ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

レンジでお店のようなパスタを作るコツ【一人分で作る場合】水 400mlと小さじ2分の1の塩パスタの茹で時間＋1分でOK

材料（2人前）

手順

1. ソース作り！白ワインにコンソメを溶かすように混ぜる。混ざったらオリーブオイルを加え、どろっとするまでホイッパーで混ぜる。
2. 具材の準備！今回は新玉ねぎとツナ缶を使用するが、他の具材でもOK。新玉ねぎは小さめのものを1個薄切りにしておく。
3. パスタの用意！パスタをチンするための容器にパスタと水を入れ、塩を加えて軽く混ぜる。600wのレンジで11分加熱する。パスタは茹で時間＋2分レンチンするので、湯で時間に合わせて加熱時間は調整する。
4. 具材を炒める！フライパンを弱めの中火で温めて油を少し入れ、玉ねぎをしっかり火が通るまで炒める。火が通ったらツナ缶を加えてサッと炒める。炒めたら火を止めておく。
5. パスタが茹で上がったら茹で汁を（1）のソースに加え、ザルで水気を切る。フライパンを中火にかけて温め、その間にもう一度ソースをしっかり混ぜておく。フライパンが温まったらソースを入れ沸騰させる。沸騰したらパスタを入れてソースと具材を混ぜ合わせる。サッと混ぜ合わせたら火を止め、粉チーズと黒胡椮を加えて和えるように混ぜ合わせて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。