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焼きそばの作り方

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

4.62
(5)

焼きそばの作り方

材料 （2人分）

  • 焼きそば麺

    2玉

  • キャベツ

    200g

  • 豚バラ肉

    150g

  • 鰹節

    1P

  • ウスターソース

    大さじ2

  • オイスターソース

    大さじ1

  • 酒

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 酢

    大さじ2分の1

  • 砂糖

    小さじ2分の1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鰹節を電子レンジ(600w)で1分加熱し、すり潰してパウダー状にする。パウダー状にした鰹節とほかの■調味料■を混ぜ合わせる。
  • 2. キャベツは一口サイズに手でちぎり、数回揉みこむ。
  • 3. 焼きそば麺を電子レンジ(600w)で2分加熱してほぐす。
  • 4. 中火で熱したフライパンに油をひき、豚肉と塩ひとつまみを入れて色が変わるまで炒めて取り出す。同じフライパンにキャベツを入れて油を絡める。塩ひとつまみを加えて少し柔らかくなるまで炒めて取り出す。
  • 5. 中火で熱したフライパンに油をひき、焼きそば麺を広げてこんがりと焼き色がつくまで焼く。上下を返して同様に焼く。炒めた豚肉とキャベツを入れて、サッと炒め合わせる。(1)のソースを全体にかけて炒め合わせたら完成！

投稿者からのコメント

お好みで目玉焼きや紅生姜を添えて！ 胡椒と青のり、豆板醤をアクセントにどうぞ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
5人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    うっちぃ
    うっちぃ
    2026.11.8
    4.2

    レシピ通りに作りました☺️ 確かにこってりでもあっさりでもなく奥深い味わいであっという間に完食してしまいました😋

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    コメント (7件)