ふわふわ白菜卵焼きレシピ
材料
白菜
250g（大きな所 3〜5枚）
シーチキン
1缶（70g）
卵
2個
スライスチーズ
2枚
塩
2.5g（小さじ1/2）
※塩は白菜の1%で用意して下さい
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①白菜を細切りにする！
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②ボウルに白菜と塩を入れ、しっかり揉み込んで30分ほど馴染ませる
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③塩揉みした白菜から水分が滲み出ててくるので
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ギュッと絞り水分を切る
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④水気を切った白菜にツナ缶・溶き卵・スライスチーズをちぎって加え混ぜ合わせる
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⑤フライパンに油を馴染ませ温めたら、④を流し入れ丸く成形して3〜4分焼く
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⑥生地をひっくり返し裏面も香ばしく焼く
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⑦器に盛り付け、ソースや鰹節を掛ける
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