Name: ししとうとちくわの焦がしマヨ焼き
Uploaded: 2025-07-26T12:58:21.000Z
Channel: ぽちゃぽちゃチャッキー

ししとうとちくわの焦がしマヨ焼き

ぽちゃぽちゃチャッキー

ししとうとちくわの焦がしマヨ焼き

材料

手順

1. ししとうはヘタを折り取り、加熱時の破裂防止のため、串などで穴を開けておきます。
ちくわは食べやすいように斜め切りにします。
小皿にめんつゆとわさびを混ぜ合わせ、溶かしておきます。
2. フライパンにマヨネーズを入れ、まだ火をつけずにししとうとちくわを全て加えます。
全体にマヨネーズがしっかり絡むように混ぜ合わせたら、広げます。
弱火にかけ、約30秒間動かさずに加熱します。マヨネーズが焦げやすいので注意してください。
30秒経ったら一度混ぜ合わせ、再び広げて30秒間動かさずに焼く、という工程を数回繰り返します。全体に香ばしい焼き色がつき、ししとうとちくわに火が通ったら火を止めます。
3. 火を止めた熱々のフライパンに、わさびめんつゆを加えて全体に混ぜ合わせます。余熱で十分です。
最後にブラックペッパーを適量ふりかけ、軽く混ぜ合わせる。
はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。