かいじゅうさんのママ

フォロー

捏ねない＆放ったらかしオーバーナイトフォカッチャ🍞

放ったらかしフォカッチャ🍞レシピあり📝 オーブンでも使える耐熱ガラス容器でフォカッチャ焼きました🍞 生地を混ぜて、発酵、焼くまで一つの器でできるので楽ちん✨ 洗い物も少なくて、朝焼きたてが食べられる幸せ💓 今回は強力粉だけで作ったのと、米粉と強力粉で作ってみました🤗 生地的には強力粉➕米粉の方が美味しかった気がする〜🤤 水分がかなり多めの生地なので、焼きたてより、ちょっと粗熱が取れた頃の方がいい感じでした🙆 トッピングにはドライコーン、オリーブオイル、とろけるチーズ、ローズマリー、完熟トマト、ウィンナーを使ってます🤗 具材を変えたらスイーツ系にも🙆‍♀️アレンジ無限大です😋 スイーツ系にするには、オリーブオイルではなく、米油の方が個人的には好きです💓 ー材料ー 強力粉　200g 水　180g 塩　4g きび砂糖　10g 米油　15g ドライイースト　4g ー作り方ー ①粉類を混ぜて、水を加えて混ぜる。米油を加えて混ぜる。 ②冷蔵庫で７時間〜置いておく ③40度で40分発酵させる ④お好みの具材をトッピングし、180度20〜30分焼いて完成 強力粉➕米粉レシピは 強力粉150g 米粉　50g 水 200g に変更してあとは上記のレシピ通り📝 #捏ねないフォカッチャ #フォカッチャ #放ったらかしパン #フォカッチャレシピ #オーバーナイト発酵 #混ぜて焼くだけ #春を楽しむ新生活応援レシピ