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【イングリッシュマフィン】

【イングリッシュマフィン】 作成動画をYouTubeにupしました🙆‍♀️ 我が家の今朝の朝食は このイングリッシュマフィンをトースターでカリっと色濃くトースト。 半割にしたところに レタスとベーコンを挟んでサンドにしていただきました(^^) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⚫︎柔らかい生地です。ベタつく場合は叩き捏ねを入れながら捏ねます。 ⚫︎あえて不均一な内層にする為、 ベンチタイムは省略します。 ⚫︎動画では銅板を使っていますが、 天板乗せでも構いません。 ⚫︎焼き上がりホヨホヨです。網に移す際潰さないように気をつけて。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ イングリッシュマフィンを半割する時は、 ナイフで綺麗にカットするよりも フォーク等でざくざく刺して、 粗く割るのがおすすめ😊 その断面をトーストすると、カリっとして美味しいです🙆‍♀️ レシピは富澤商店さん （ @tomizawa_shouten ） または私のプロフィールのリンクより飛べます(^^) どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️ #イングリッシュマフィン#白神こだま酵母#茅ヶ崎パン教室#富澤商店#富澤商店レシピ #手作りパン#パン作り#おうちカフェ#パンのある暮らし#おうちパン #homemadebread#instabread#homebaking#naturalyeast#breadmaking