簡単で美味しい鶏そばの作り方 ■ポイント■ 鶏肉の皮目はよーく焼き目をつけ強めに焼きましょう。 ここが中途半端だと鶏の臭みが出ます。 鶏の脂を出すことで臭みから旨味に変わります。 その脂でネギを香ばしく焼くことでさらに美味しさが広がります。 塩で調整する場合は少量ずつ入れて味を見てください。 ちょっとしょっぱいくらいが麺を入れた時のバランスが取れます。 工程てきにはすごく簡単でもポイントを守ることで グッと美味しくなるので是非お試しください🥺