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レンジだけでジェネリック麻婆茄子の作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

材料

  • 茄子

    2本

  • 豚ひき肉

    50g

  • 食べるラー油

    大さじ2杯

  • 味噌

    大さじ1杯

  • 水

    大さじ3杯

  • 砂糖

    小さじ1杯

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1杯

  • 片栗粉

    小さじ1杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 茄子をヘタを取り、食べやすい大きさに切る。皮が固い場合は、全体に切り込みを入れか剥きとる。
  • 2. 茄子をラップで包み込み、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
  • 3. 耐熱容器に豚ひき肉、食べるラー油、味噌、水、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れてよく混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
  • 4. 3を取り出し、よく混ぜる。
  • 5. 加熱後の茄子から余分な水分が滲み出るので、水分を切りながら4のタレに加え、全体的に混ぜ合わせタレを絡める。
  • 6. 5にふんわりラップをして、2分！電子レンジ加熱したら、サッと混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

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