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風味抜群でヤバい！豚ニラチーズ焼きの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

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風味抜群でヤバい！豚ニラチーズ焼きの作り方

材料

  • ニラ

    2P（約200g）

  • 豚肉の細切れor切り落とし

    約100g

  • チーズ

    30〜50g

  • 卵

    1個

  • 小麦粉

    大さじ1〜2

  • 塩小さじ

    1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ニラは、5ミリ幅でザク切りにしたらボウルに入れ塩を加えて混ぜて、10分ほどおいて馴染ませる。
  • ②豚肉は、細かめに切り分ける。
  • ③①のニラから、余分な水分が滲み出てくるのでギュッと絞り水分を切る。
  • ④③に小麦粉を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせたら、豚肉・チーズ・卵を加えて全体的に混ぜ合わせ馴染ませる（生地の完成）
  • ⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、スプーンなどで生地を一口サイズに丸く成型しながら並べてて入れ1分ほど焼いて焼き色を付ける。
  • ⑥焼き色が付いたら、火力をとろ火に落として生地をひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
  • ⑦時々、生地を返しながら3分ほど蒸し焼きにして表面に焼き色を付けながら中まで火を通す。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

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